Lachsfilet mit Quark-Dip und Süßkartoffel-Pommes
Zutaten (für 2 Portionen)
- 2 Lachsfilets (je ca. 150 g)
- 2 Süßkartoffeln
- 150 g Magerquark
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Süßkartoffeln in Streifen schneiden, mit Olivenöl und Paprikapulver würzen und bei 200 °C im Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Lachs würzen und in der Pfanne oder im Ofen garen.
- Quark mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dip verrühren.
- Alles zusammen servieren.
|
Nährwertangaben pro Portion |
|
|---|---|
|
Kalorien |
ca. 500 kcal |
|
Eiweiß |
ca. 40 g |
|
Fett |
ca. 20 g |
|
Kohlenhydrate |
ca. 30 g |
|
Ballaststoffe |
ca. 5 g |
Hinweis: Die Werte können je nach Marke und Produkt leicht variieren.
10 Ernährungstipps für Sportler
Alkoholfreies Bier – die gesunde Erfrischung
Alkoholfreies Weizenbier – isotonisches Sportgetränk?
Dont’s für den Muskelaufbau
Ernährungstipps für Muskelaufbau
Essig für Fettverbrennung & Energie
Gewicht reduzieren mit ausgewogener Ernährung
Grüne Superfoods
Mythen & Fakten zur Sporternährung
Superfoods zum Untermischen
Vitamin C-Bomben
Was macht eine ausgewogene Ernährung aus?