Veganes Tempeh-Stir-Fry
Zutaten (für 1 Portion)
- 150 g Tempeh (in Streifen geschnitten)
- 1 Paprika (in Streifen)
- 1 Karotte (in Scheiben)
- 1 kleine Zucchini (in Scheiben)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Erdnussöl
- 1 Teelöffel Sesam
Zubereitung
- Tempeh in Erdnussöl anbraten, dann das Gemüse hinzufügen und 5 Minuten braten.
- Mit Sojasauce abschmecken und mit Sesam bestreuen.
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Nährwertangaben |
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|---|---|
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Kalorien |
ca. 460 kcal |
|
Eiweiß |
ca. 25 g |
|
Fett |
ca. 28 g |
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Kohlenhydrate |
ca. 22 g |
|
Ballaststoffe |
ca. 9 g |
Hinweis: Die Werte können je nach Marke und Produkt leicht variieren.
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