Vegane Buchweizen-Pfannkuchen
Zutaten (für 1 Portion)
- 100 g Buchweizenmehl
- 200 ml Hafermilch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Prise Zimt
- Kokosöl zum Braten
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zimt und Ahornsirup in einer Schüssel vermischen.
- Nach und nach Hafermilch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und kleine Pfannkuchen portionsweise goldbraun braten.
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Nährwertangaben |
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|---|---|
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Kalorien |
ca. 350 kcal |
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Eiweiß |
ca. 10 g |
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Fett |
ca. 10 g |
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Kohlenhydrate |
ca. 58 g |
|
Ballaststoffe |
ca. 5 g |
Hinweis: Die Werte können je nach Marke und Produkt leicht variieren.
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